أولًا: أهم العمليات
1- التخلص من السرطانات أسفل منطقة التطعيم في الأصناف المطعومة
2- زيادة عدد النقاطات مع تقدم الأعمار الصغيرة بهدف توفير كمية الرطوبة اللازمة لذلك
3-التخلص من الحشائش الموجودة في المزرعة
4-ضبط عمليات الري وعدم الإفراط في الري
ثانيًا:التسميد
أ-الأشجار التى تروى بالغمر
1- الأشجار عمر سنة إلى عامين تتم إضافة 100 جم إلى 150جم سلفات نشادر أو نترات نشادر
2- تتم إضافة 300 جم سلفات نشادر للأشجار أكبر من 3 سنوات
3- تتم إضافة 150جم سلفات بوتاسيوم للأعمار الصغيرة والأعمار الكبيرة 300 جم
ملحوظة يكرر هذا التسميد مرة كل 15 يومًا بمعدل 2 تسميد فى الشهر.
ب- تسميد أشجار الزيتون التى التى تروى بالتنقيط
الرية الأولى – يضاف 2ك سلفات نشادر + 1/2كجم سلفات ماغنسيوم
الرية الثانية – يضاف 3ك سماد مركب 19 – 19 – 19
الرية الثالثة – يضاف 3ك سلفات بوتاسيوم
الرية الرابعة – يضاف 1لتر حامض أمينى للفدان مدة شهر
يضاف 2 لتر حامض هيوميك مرة فى الشهر
يضاف 1 لتر حامض فوسفوريك مرة كل 15 يومًا بتبادل مع 1 لتر نيترك مرة كل 15 يومًا.
التسميد الورقى في حالة ظهور نقص العناصر
ملحوظة: يتم الرش الورقى بمعدل مرة كل شهر ويكون فى حالة ظهور أعراض نقص العناصر على الأشجار يكرر ويتم كما يأتى 350 جم حديد مخلبى+ 150جم ذنك مخلبى +150جم منجنيز مخلبى +75جم ماغنسيوم+ 50جم بوركس+ 50 جم سلفات نحاس +200 جم يوريا (لرفع كفاءة الامتصاص).
ثالثًا: برنامج الري
السنة الأولى 25 لترًا/ الشجرة
السنة الثانية 28 لترًا/ الشجرة
السنة الثالثة 30 لترًا/ الشجرة
السنة الرابعة 35:30 لترًا/ الشجرة
السنة الخامسة 55:40 لترًا/ الشجرة
السنة السادسة 60:55 لترًا/ الشجرة
أكبر من سبع سنوات 70 لترًا/ الشجرة
ومعدل الري 3 ريات في الأسبوع لتفادي أمراض أعفان الجذور.
رابعًا: برنامج المكافحة
مقاومة الأمراض الفطرية والحشرية والحيوانية
1-تتم مكافحة البياض الدقيق بشكل وقائي بإضافة الكبريت الميكروني بمعدل 2.5 جم لكل لتر ماء + ½ سم مادة ناشرة لكل لتر ماء.
2-مكافحة المن والتربس والجاسد (نطاط الورق) ومعرفة نوع الحشرة والتعامل معها بالمبيد الحشري المناسب 1.5 سم / لتر ماء + مادة ناشرة أو سليكرون 1 سم / الترماء + مادة ناشرة أو موسبيلان 1 سم / التر ماء + مادة ناشرة.
3-مكافحة الحشرات القشرية برش أي مبيد حشري مضاف إليه أي زيت معدني.